Casca – O Laticínios Planalto Médio, do município de Casca, completou 14 anos no último dia 7 de outubro. A indústria, associada Apil, é especialista na produção de Queijo tipo Colonial. Com sabor diferenciado e valor agregado, o produto é venda garantida na região da grande Porto Alegre. Produzido nas versões 800 gramas e 1,2 quilo – em forma redonda – e 1,4 e 2 quilos, em forma retangular, o Queijo Colonial é hoje o carro-chefe da Planalto Médio.
Com dez colaboradores, a empresa processa a matéria-prima produzida por 50 famílias de produtores de leite da região de Casca. O próximo investimento da Planalto Médio será na produção do queijo tipo Muçarela, com maior procura no marcado varejista gaúcho.
A Apil parabeniza o Laticínios Planalto Médio, e deseja vida longa à empresa.
