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Saiu na Mídia!
A APIL e os investidores da Whey do Brasil foram destaque no portal EDairy News Brasil com a mobilização em defesa da produção de leite no Rio Grande do Sul. 

A ação conjunta reforça o pedido de medidas urgentes ao Governador Eduardo Leite, com o objetivo de preservar o setor leiteiro gaúcho diante dos desafios enfrentados.

Saiu na Mídia!
A Apil e os investidores da Whey do Brasil ganharam destaque no portal MilkPoint com a mobilização em defesa da produção de leite no RS.

A ação solicita medidas urgentes ao Governador Eduardo Leite para preservar o setor leiteiro gaúcho.

Entre os dias 26 e 29 de junho, aconteceu a 5ª edição da ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards, na cidade de Araxá/MG. Trata-se do maior evento de valorização do queijo artesanal do mundo, e os nossos associados brilharam!

🏆 Parabéns às queijarias associadas à APIL por mais essa conquista que reforça a qualidade e o sabor do queijo artesanal gaúcho:

🥇 Queijaria Valbrenta
🔹Ouro – Queijo Tipo Morbier (Categoria: Queijo de Leite Pasteurizado – Casca Lisa, 16 a 60 dias)
🔹Prata – Queijo Itálico ao Vinho (Categoria: Queijos Aromatizados de Leite Pasteurizado – Acima de 30 dias)

🥈 Queijaria Somacal
🔹 Prata – Queijo Colonial ao Vinho (Categoria: Queijos Aromatizados de Leite Pasteurizado – Menos de 30 dias)
🔹 Prata – Ricota Fresca (Categoria: Ricota – Condimentada ou natural)

Reconhecimentos como esses valorizam o trabalho, a dedicação e a tradição dos produtores que fazem do queijo artesanal do RS um verdadeiro patrimônio!

Nesta terça-feira, 10 de junho de 2025, o presidente da APIL, Humberto Döering Brustolin, e o assessor executivo Osmar Redin participaram de videoconferência promovida pela Aliança Láctea Sul Brasileira (ALSB).

A reunião de forma hibrida, realizada na FAMASUL, em Campo Grande/MS, contou com a condução do Coordenador Geral da ALSB para o biênio 2024/2025, Rodrigo Ramos Rizzo, e abordou temas estratégicos para o setor lácteo da região Sul, como:
• Proposta de calendário para as reuniões da ALSB em 2025;
• Apresentação do Relatório Socioeconômico da cadeia do leite;
• Discussão sobre o “Passaporte para o leite sul-brasileiro embarcar nos navios”, com foco na exportação;
• Análise do cenário dos lácteos após o tarifaço imposto pelo governo dos EUA;
• Harmonização das ações entre os Estados do Sul no enfrentamento à Brucelose e Tuberculose bovinas;
• Atualização sobre a adoção, por parte dos Estados, do Plano de Competitividade elaborado pela ALSB;
• Informações sobre o sistema de pagamento do leite por sólidos.

A participação da APIL reforça o compromisso da entidade com o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do leite e com a articulação regional para enfrentar os desafios do setor.

Na tarde desta terça-feira, 10 de junho de 2025, o assessor executivo da APIL, Sr. Osmar Redin, representou a entidade no Grande Expediente da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre.

Com o tema “Terroir e Tradição: os Queijos que Representam o Rio Grande do Sul”, a sessão foi uma proposição do deputado Carlos Búrigo, com convite realizado pelo presidente da Casa, deputado Pepe Vargas.

Após a manifestação das autoridades, foi realizada a entrega de uma placa de reconhecimento da Assembleia Legislativa ao presidente da Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), Sr. Alexandre Ribeiro de Liz, em homenagem ao trabalho desenvolvido pelas pessoas e entidades em prol do fortalecimento e valorização dos queijos gaúchos.

A presença da APIL reforça seu compromisso com a promoção da produção leiteira e da qualidade dos produtos artesanais do Rio Grande do Sul.

De 30 de maio a 1º de junho, a Casa de Cultura Mario Quintana, em Porto Alegre, foi palco de um evento que valoriza a excelência da produção artesanal gaúcha: o 3º Concurso de Queijos e Doce de Leite Artesanais do RS, promovido pela AGL, Governo do Estado e Sebrae RS.

Entre os 139 produtos inscritos, nas 6 categorias: Doce de Leite com Sabor, Doce de Leite Tradicional, Queijo Colonial Temperado, Queijo Colonial, Queijo Serrano, Queijo Autoral, nossos associados brilharam com diversos prêmios! Confira:

🔸 Queijo Colonial
🥇 Ouro: Queijaria Somacal – Queijo Colonial Extra
🥈 Prata: Dah Rê – Queijo Colonial

🔸 Queijo Colonial Temperado
🥇 Ouro:
• Laticínios Pipo – Queijo com Erva Mate, Casca e Folha
• Laticínios Pipo – Queijo ao Vinho
• Queijaria Somacal – Queijo com Salsa, Alho e Cebola

🥈 Prata: Queijaria Somacal – Queijo com Orégano

🔸 Queijo Autoral
🥈 Prata: Laticínios Pipo – Queijo Autoral Pipo

🔸 Doce de Leite Tradicional
🥇 Ouro: Estrelat

Parabéns aos associados APIL! O sabor da nossa terra é feito por mãos talentosas e apaixonadas pelo que fazem. Que venham mais conquistas!

A associada APIL, Estrelat, brilhou na ‘Todo Láctea Expo 2025’, uma das maiores feiras do setor lácteo da América Latina, realizada em Santa Fé, na Argentina.

Entre os 7 doces de leite artesanais brasileiros que participaram do renomado Concurso Nacional de Doce de Leite, o doce de leite Estrelat conquistou o 1º lugar, categoria familiar (consumo doméstico), levando o sabor do Brasil ao pódio.

A avaliação ocorreu por uma banca técnica de altíssimo nível, composta majoritariamente por engenheiros de alimentos, seguindo 20 critérios rigorosos, como:
Aroma e retrogosto
Superfície e cor
Odor e separação de fases
Intensidade do aroma
Aroma característicos

Essa vitória é mais do que um prêmio: é o reconhecimento da tradição, qualidade e excelência do doce de leite artesanal brasileiro.

Parabéns, Estrelat!

Na manhã de quinta-feira, 15 de maio de 2025, a APIL promoveu uma importante reunião com seus associados na Casa APIL, localizada no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS).

O encontro é parte da programação preparada pela entidade, que acontece em paralelo a 18ª Fenasul & 45ª Expoleite.

Os trabalhos foram conduzidos pelo Presidente Humberto Döering Brustolin e o Assessor Executivo Osmar Redin, com grande presença de associados.
Durante a reunião, foram discutidos temas relevantes como o cenário atual da cadeia leiteira, e apresentado o trabalho da entidade para fortalecer o setor.

O Tour APIL segue visitando associados e sócios-parceiros, sendo uma forma de entender as demandas de cada segmento, suas necessidades, e aproximar seus associados, para que a entidade possa trabalhar de maneira mais assertiva pelo setor.

Na sexta-feira, 16 de maio de 2025, o presidente da entidade, Humberto Döering Brustolin, e a coordenadora de marketing, Gabriela Mattes Brustolin, estiveram na Agroindústria Miralac, em Marques de Souza/RS.

A empresa Miralac foi atingida pelas enchentes do RS, há um ano, e agora esse retorno da entidade foi emocionante, marcado por histórias de superação, coragem e amor pelo trabalho!