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A APIL, representada por seu assessor executivo Osmar Redin, participou na manhã desta quinta-feira, 10 de agosto de 2023, de uma Audiência Pública Híbrida da Comissão de Agricultura, Pesca e Cooperativismo (CAPC), em Porto Alegre/RS. A audiência também foi transmissão ao vivo pela TV Assembleia.

A audiência foi proposta pelos deputados Zé Nunes e Elton Weber, tendo por objetivo debater sobre os impactos da importação de leite à produção gaúcha.

Redin compôs a mesa de debates, defendendo os interesses do setor lácteo, em especial dos associados APIL. Aproveitando a oportunidade fez a divulgação do Projeto do Record do maior Fondue, que acontecerá na Casa da APIL, no dia 31 de agosto, às 17:30 horas.

A APIL dá as boas-vindas para seu mais novo associado, o 𝐒í𝐭𝐢𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐞𝐫𝐚𝐧ç𝐚 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐭𝐨𝐬 𝐀𝐮𝐭𝐨𝐫𝐚𝐢𝐬. 

O 𝐒í𝐭𝐢𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐞𝐫𝐚𝐧ç𝐚 produz queijos colonial, Raízes (queijo maturado ao vinho) e Alvorada (queijo temperado).

A empresa tem sua sede na cidade de Barão de Cotegipe (RS).

Para mais informações contate:
▪️ Instagram: @sitioesperancaprodutosautorais
▪️ Telefone: (54) 9 9998-4754

Obrigado 𝐒í𝐭𝐢𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐞𝐫𝐚𝐧ç𝐚, por confiar em nosso trabalho.

APIL - Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul

A APIL dá as boas-vindas para sua mais nova associada, 𝐀𝐥𝐯𝐞𝐚𝐫𝐞 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐋𝐭𝐝𝐚. 

A 𝐐𝐮𝐞𝐢𝐣𝐨𝐬 𝐀𝐥𝐯𝐞𝐚𝐫𝐞 produz queijos dos tipos colonial e mussarela, além de ricota e manteiga.

A empresa tem sua sede na cidade de Sarandi (RS).

Para mais informações contate:
▪️ Telefone: (54) 9 8434-9769

Obrigado 𝐐𝐮𝐞𝐢𝐣𝐨𝐬 𝐀𝐥𝐯𝐞𝐚𝐫𝐞, por confiar em nosso trabalho.

APIL - Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul

A Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), promoveu nos dias 27 e 28 de julho de 2023, na cidade de Carlos Barbosa/RS, dois importantes eventos para a cadeia de lácteos do Rio Grande do Sul.

No dia 27, aconteceu o 24º Seminário Internacional de Leite e Queijos, que trouxe profissionais de renome e com amplo conhecimento para uma imersão de palestras, de grande relevância e interesse ao setor leiteiro.

O presidente da APIL, Humberto Brustolin, foi convidado a fazer uso da palavra, destacando os trabalhos desenvolvidos pela entidade, e reforçando a programação que está sendo preparada para a Expointer 2023. Brustolin apresentou o projeto ‘Record Maior Fondue de Queijos do Brasil’ que será realizado no dia 31 de agosto, às 17h, na Casa APIL.

Na sexta-feira, 28, ocorreu o 7° Concurso Estadual de Queijos. Durante o dia, 20 jurados avaliaram os mais de 100 produtos inscritos, pertencentes a 21 empresas de todo o estado. Durante o processo de avaliação dos queijos, a análise sensorial foi um dos fatores mais importantes, além de conhecimento técnico e seguindo padrões pré estabelecidos, foram analisadas percepções relativas ao olfato, à visão, ao paladar, entre outros.

Dos 21 inscritos, 13 são associados APIL, estes que conquistaram 62 títulos, em diferentes categorias propostas, entre doce de leite e queijos. Na noite de sexta-feira, houve a divulgação dos vencedores, com entrega dos certificados.

‘Que honra para nossa entidade ter tamanha representatividade, empresas se destacando pela qualidade de seus produtos, isso é gratificante para todos nós. Parabéns e que venham tantos outros títulos,’ comenta o presidente da APIL, Humberto Brustolin.

Está acontecendo nesta quinta-feira, 27 de julho de 2023, em Carlos Barbosa, o 24º Seminário Internacional de Leite e Queijos, evento promovido pela Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL).

Seis palestras, sob temas de grande relevância e interesse para o setor lácteo, estão programadas para acontecer no decorrer do dia.

Durante a abertura dos trabalhos, a APIL teve a oportunidade de conversar com os presentes. O presidente Humberto Brustolin falou sobre as ações desempenhadas pela entidade, e reforçou a programação que está sendo preparada para a Expointer 2023. Brustolin apresentou o projeto ‘Record Maior Fondue de Queijos do Brasil’ que será realizado no dia 31 de agosto, às 17h, na Casa APIL.

A associada APIL Queijaria Valbrenta conquistou importantes premiações no 6º Prêmio Queijo Brasil, competição de nível nacional, que foi realizada nos dias 07, 08 e 09 de julho de 2023, no Parque Vila Germânica em Blumenau/SC.

O concurso contou com mais de mil queijos inscritos, sendo 92 queijos gaúchos, provenientes de 24 queijarias de todas as regiões do Estado.

A APIL parabeniza a Queijaria Valbrenta pelas premiações, reforçando o orgulho e reconhecimento quanto ao trabalho que é realizado pela empresa.

𝐂𝐨𝐧𝐟𝐢𝐫𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐢𝐬 𝐟𝐨𝐫𝐚𝐦 𝐨𝐬 𝐪𝐮𝐞𝐢𝐣𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐚𝐝𝐨𝐬:
𝐌𝐞𝐝𝐚𝐥𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐮𝐫𝐨
Queijo Regiano

𝐌𝐞𝐝𝐚𝐥𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐚𝐭𝐚
Queijo com Nozes
Queijo Morbier

A associada APIL Granja Cichelero participou nos dias 07, 08 e 09 de julho de 2023, no Parque Vila Germânica em Blumenau/SC, do VI Prêmio Queijo Brasil, conquistando mais uma vez, destaque com seus produtos.

De acordo com os organizadores, o Prêmio Queijo Brasil tem por objetivo ajudar na construção da história do queijo artesanal brasileiro, unindo todos os atores da cadeia produtiva.

‘Parabéns a toda equipe Cichelero, que está sempre empenhada em produzir queijos com excelência, ofertando acima de tudo, bem-estar animal. A APIL tem orgulho de estar presente na construção dessa história de sucesso.’ Comenta o presidente Humberto Brustolin.

Confira quais foram os queijos premiados:
𝐌𝐞𝐝𝐚𝐥𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐮𝐫𝐨
Queijo colonial sem lactose

𝐌𝐞𝐝𝐚𝐥𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐚𝐭𝐚
Queijo Parmesão
Queijo Gouda
Queijo Coalho
Queijo Colonial Temperado com Manjericão

𝐌𝐞𝐝𝐚𝐥𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐁𝐫𝐨𝐧𝐳𝐞
Queijo Colonial
Queijo Gruyère
Queijo ao vinho Tinto