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O 2° Concurso Regional de Queijos Artesanais, ocorreu no dia 22 de março de 2025, na cidade de Caxias do Sul/RS, premiando produtos do associado APIL, Granja Cichelero.

Participaram da competição 46 amostras de 25 agroindústrias de 14 municípios da Serra e Campos de Cima da Serra, nas categorias: Queijos Artesanais Coloniais, Queijos Artesanais Serranos, Queijos Artesanais Autorais e Outros Queijos Artesanais. Os produtos foram avaliados por três bancas de jurados, que observaram sabor, textura, apresentação, aroma e outras características que enquadram ou não cada queijo em sua categoria. O evento foi promovido pela Emater/RS-Ascar, Prefeitura de Caxias do Sul, por meio da Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA), com patrocínio da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR).

A Granja Cichelero levou para casa quatro troféus, sendo três pela categoria Queijos Artesanais:
 Troféu Ouro: Queijo Parmesão
 Troféu Prata: Queijo Gruyère
 Troféu Bronze: Queijo Gouda

E, a Medalha Super Ouro, o Grande Campeão do Concurso, também com o Queijo Parmesão. Parabéns Granja Cichelero, pelas conquistas.

Crédito das Fotos: Ícaro de Campos

O vice-presidente da APIL, Daniel Cichelero, acompanhado do médico veterinário Hugo Zardo, visitou nesta quinta-feira, 13 de março de 2025, o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (ABCBRH), Armando Rabbers.

Rabbers é o primeiro produtor da América Latina a ter sistema de ordenha robótica, tem sua propriedade na cidade de Castro/PR, local em que também está a primeira indústria do Brasil a fazer pagamento sobre sólidos do leite, a Castrolanda Cooperativa Agroindustrial.

A APIL, através de seus associados, agraciou o produtor com alguns queijos, salame e doce de leite. Na oportunidade, foi realizado convite para Armando, de conhecer o Memorial do Queijo Gaúcho, que será inaugurado em maio, na Fenasul. Devido sua agenda, Armando confirmou sua ida a Esteio durante a Expointer.

- Conversamos sobre a possível visita de associados da APIL na Agroleite 2025, e de viabilizarmos a visita em propriedades leiteiras daquela região. Rabbers prontamente se dispôs a organizar as visitas junto a comissão organizadora, deixando sua propriedade também à disposição. Comenta Daniel.

O Concurso Gastronômico “Balaio de Sabores” foi promovido durante a ExpoGiruá e Feira do Butiá 2025, da cidade de Giruá/RS, reunindo diversos competidores em diferentes categorias.

A Associada da APIL, DahRê - Agroindústria Konzen, participou pela categoria agridoce, apresentando o queijo trufado com geleia de butiá, conquistando o 1º lugar.

A ideia de fazer o queijo trufado com a geleia de butiá surgiu logo após o convite para participar da Feira e do Concurso. ‘Começamos a pensar o que apresentar para o Concurso, que tinha como tema principal o butiá, e nossa categoria era agridoce. Como já produzimos queijo trufado com outros sabores, veio em mente geleia de butiá. Para tornar o prato ainda mais interessante, preparamos o visual, como se diz ‘para comer com os olhos’, depois o cheiro e por fim o sabor, e decoramos com o tema da fruta: butiá in natura, em calda, e a geleia como recheio e cobertura. Valorizamos o nosso produto, o queijo, e a fruta tema da Festa, o butiá, e foi um sucesso’, explica Rejane Beatriz Konzen.

Parabéns aos organizadores, e de maneira especial a DahRê - Agroindústria Konzen, pela criatividade e talento, que resgatou a tradição através de seu produto, inovando com o uso do butiá, que é símbolo da cidade de Giruá/RS.

A APIL dá as boas-vindas para sua mais nova sócia-parceira, 𝗖𝗼𝗮𝗹𝗮 𝗙𝗹𝗲𝘅𝗼 𝗟𝗧𝗗𝗔

Com equipamentos de última geração e uma equipe dedicada, a 𝗖𝗼𝗮𝗹𝗮 𝗙𝗹𝗲𝘅𝗼 atende as suas necessidades de impressão, seja para etiquetas, rótulos e ribbons.

A empresa tem sua sede na cidade de Içara/SC.

Para mais informações acesse:
▪️ Site: coalaflexo.com.br
▪️ Instagram: @coala.flexo
▪️ E-mail: [email protected] / [email protected]
▪️ Telefones: (48) 9 9802-3227 - Flávia Flores Figueiredo, Representante Comercial / (48) 9 9126-4558 - Larraini Figueiredo, Gerente Industrial

Obrigado 𝗖𝗼𝗮𝗹𝗮 𝗙𝗹𝗲𝘅𝗼 por confiar em nosso trabalho.

APIL - Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul

A APIL dá as boas-vindas para sua mais nova associada, 𝗖𝗼𝗼𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗧𝗿𝗶𝘁𝗶́𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗲𝗱𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗽𝗵𝗮𝗹𝗲𝗻 𝗟𝗧𝗗𝗔 

O 𝗟𝗮𝘁𝗶𝗰𝗶́𝗻𝗶𝗼𝘀 𝗖𝗼𝘁𝗿𝗶𝗳𝗿𝗲𝗱 fabrica queijos dos tipos: muçarela, colonial, prato e de coalho. Requeijão dos tipos: cremoso tradicional, light, cremoso tradicional – uso culinário, mistura de requeijão cremoso e queijo e amido, mistura de requeijão cremoso e queijo e amido sabor cheddar. Ainda, ricota e nata.

A cooperativa tem sua sede na cidade de Frederico Westphalen/RS.

Para mais informações acesse:
▪️ Site: cotrifred.com.br
▪️ Facebook: @laticinioscotrifred
▪️ Instagram: @laticinioscotrifred
▪️ E-mail: [email protected]
▪️ Telefones: (55) 3744-2207

Obrigado 𝗟𝗮𝘁𝗶𝗰𝗶́𝗻𝗶𝗼𝘀 𝗖𝗼𝘁𝗿𝗶𝗳𝗿𝗲𝗱 por confiar em nosso trabalho.

APIL - Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul

A diretoria da APIL esteve reunida na sexta-feira, 21 de fevereiro de 2025, para mais uma reunião de planejamento da entidade.

Os membros foram recebidos pelo associado e integrante da diretoria, Ricardo Stefanello, no centro de distribuição do Laticínios Stefanello, na cidade de Pinhal.

Um momento de troca de ideias, e de projetar as atividades da APIL para 2025, sempre pensando em apoiar os associados e fortalecer o setor.

Obrigado Laticínios Stefanello pela calorosa acolhida.

A APIL dá as boas-vindas para sua mais nova sócia-parceira, 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗟𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗼𝗹𝘂𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀 𝗲𝗺 𝗛𝗶𝗴𝗶𝗲𝗻𝗶𝘇𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼 

A 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗟𝗶𝗻𝗲 comercializa produtos para higienização e limpeza, tratamento de águas industriais, produtos para limpeza de membranas de filtração.

A empresa tem sua sede na cidade de Chapecó/SC.

Para mais informações acesse:
▪️ Site: profiline.com.br
▪️ Instagram: @profilineoficial
▪️ Facebook: @profilinehigienizacao
▪️ E-mail: [email protected]
▪️ Telefone: (49) 3304-1487

Obrigado 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗟𝗶𝗻𝗲 por confiar em nosso trabalho.

APIL - Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul

A APIL dá as boas-vindas para sua mais nova associada, 𝗤𝘂𝗲𝗶𝗷𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗦𝗼𝗺𝗮𝗰𝗮𝗹 𝗜𝗻𝗱𝘂́𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗟𝗮𝘁𝗶𝗰𝗶́𝗻𝗶𝗼𝘀 𝗟𝘁𝗱𝗮. 

A 𝗤𝘂𝗲𝗶𝗷𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗦𝗼𝗺𝗮𝗰𝗮𝗹 fabrica queijos dos tipos colonial, sem lactose, coalho, temperados, minas frescal, colonial extra, Gouda, Gruyère, Morbier, Tilsit, parmesão, ao vinho, Caravaggio (autoral), Oliva (autoral), e Siciliano (autoral). Também, ricotas dos tipos tradicional, com tomate seco e com orégano.

A empresa tem sua sede na cidade de Farroupilha/RS.

Para mais informações acesse:
▪️ Instagram: @queijariasomacal
▪️ Facebook: @queijariasomacal
▪️ E-mail: [email protected]
▪️ Telefone: (54) 3260-5269 / WhatsApp: (55) 9 9941-0062

Obrigado 𝗤𝘂𝗲𝗶𝗷𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗦𝗼𝗺𝗮𝗰𝗮𝗹 por confiar em nosso trabalho.

APIL - Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul

A APIL dá as boas-vindas para sua mais nova associada, 𝗜𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗲 𝗦𝗼𝗹𝘂𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀 𝗔𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝘀 𝗲 𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮𝗶𝘀 

A 𝗜𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗲 é uma empresa de engenharia especializada na área de projetos de estação de tratamento de água e efluentes, consultoria, assessoria e licenciamento ambiental. Possui amplo conhecimento e prática de métodos de trabalho diferenciados que garantem os melhores resultados e permitem aliar a minimização de custos com a garantia da legalidade ambiental.

A empresa tem sua sede na cidade de Passo Fundo/RS.

Para mais informações acesse:
▪️ Site: inovateambiental.com.br
▪️ Instagram: @inovateambiental
▪️ Facebook: @inovateambiental
▪️ Telefone: (54) 9 9110-0819
▪️ E-mail: [email protected]

Obrigado 𝗜𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗲 confiar em nosso trabalho.

APIL - Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul