Concurso de Queijos Artesanais e Doces de Leite do RS chega em sua 2ª edição premiando associados APIL
Ajuste o tamanho das letras
Concurso de Queijos Artesanais e Doces de Leite do RS chega em sua 2ª edição premiando associados APIL. O evento que fez parte de uma intensa programação, promovida pela Associação Gaúcha de Laticínios (AGL), Emater/RS e Sebrae RS, aconteceu de 26 a 28 de maio de 2023, na Casa de Cultura Mário Quintana, em Porto Alegre. Dentre a programação, a Feira de Queijos contou com a presença dos associados APIL, Agroindústria Estrelat, Queijaria Valbrenta, Laticínios Pipo e Queijaria Nova Alemanha, que manifestaram sua satisfação com o resultado das vendas, da troca de experiência e networking. A secretária executiva da APIL, Maria Regina Fachinetto Rodrigues, participou dos Painéis Técnicos, da oficina de harmonização de queijos com café, acompanhando o julgamento dos queijos. O Concurso contou com mais de 50 agroindústrias gaúchas, que levaram 121 queijos e 22 doces de leite para avaliação. Foram premiados os seguintes associados APIL: 🥇 Ouro Laticínios Pipo: Queijo Colonial Temperado Laticínio Nova Alemanha: Queijo autoral, tipo Massdam Laticínios Nova Alemanha: Queijo autoral, tipo Sardo Queijaria Valbrenta: Queijo autoral, queijo Itálico ao Vinho DahRê - Agroindústria Konzen: Doce de Leite Estrelat: Doce de Leite 🥈 Prata Queijaria Valbrenta: Queijo autoral, Queijo Fior 🥉 Bronze Laticínios Nova Alemanha: Queijo autoral, Queijo tipo Feta de Leite de Cabra Queijaria Valbrenta: Queijo autoral, Queijo tipo Tilsit Queijaria Valbrenta: Doce de Leite