Associados APIL conquistaram prêmios na 5ª edição da ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards
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Entre os dias 26 e 29 de junho, aconteceu a 5ª edição da ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards, na cidade de Araxá/MG. Trata-se do maior evento de valorização do queijo artesanal do mundo, e os nossos associados brilharam! 🏆 Parabéns às queijarias associadas à APIL por mais essa conquista que reforça a qualidade e o sabor do queijo artesanal gaúcho: 🥇 Queijaria Valbrenta 🔹Ouro – Queijo Tipo Morbier (Categoria: Queijo de Leite Pasteurizado – Casca Lisa, 16 a 60 dias) 🔹Prata – Queijo Itálico ao Vinho (Categoria: Queijos Aromatizados de Leite Pasteurizado – Acima de 30 dias) 🥈 Queijaria Somacal 🔹 Prata – Queijo Colonial ao Vinho (Categoria: Queijos Aromatizados de Leite Pasteurizado – Menos de 30 dias) 🔹 Prata – Ricota Fresca (Categoria: Ricota – Condimentada ou natural) Reconhecimentos como esses valorizam o trabalho, a dedicação e a tradição dos produtores que fazem do queijo artesanal do RS um verdadeiro patrimônio!