A APIL – Associação de Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do RS recebe com grande surpresa e repulsa o caso recentemente denunciado nesta quarta-feira (11/12), pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP), sobre a possível adulteração do leite, que o caso deve ser investigado com seriedade, e os responsáveis devem ser severamente punidos.
Nos últimos anos, o importante setor lácteo gaúcho tem conquistado excelentes avanços nos padrões de qualidade, sendo referência a nível nacional. O leite produzido no Rio Grande do Sul é, atualmente, um dos mais fiscalizados do Brasil, com um sistema rigoroso que envolve legislações federais e estaduais, além de órgãos de controle como o Ministério da Agricultura, ANVISA, Secretaria da Agricultura, entre outros. Todas as cargas de leite que chegam às empresas passam por testes físico-químicos e microbiológicos em diversas etapas da produção, e os resultados estão sempre disponíveis para consulta das autoridades competentes.
Qualquer tentativa de burlar o sistema de controle é reprovada por todos os envolvidos no setor, e com certeza são casos pontuais, devendo ser tratados com a máxima severidade, sendo punidos de acordo com a legislação vigente. A APIL, por sua vez, repudia veementemente qualquer prática de adulteração do leite, que vai no sentido contrário ao trabalho sério, cuidadoso e comprometido realizado por produtores, transportadores e indústrias, além de ressaltar que a empresa investigada não faz parte do seu quadro de associados.
