Porto Alegre – A Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL) promove o 1º Concurso Estadual de Doce de Leite. As inscrições terão início a partir do dia 1º de junho. O objetivo é premiar as empresas que apresentarem a melhor tecnologia para a produção do doce de leite, que a partir da mostra deverá ganhar mais notoriedade no mercado consumidor gaúcho.
As inscrições, que são online, podem ser feitas até o dia 30 de junho. O doce de leite deve ser apresentado em sua embalagem original e rótulo aprovado no seu respectivo serviço de inspeção. As amostras não podem ser fracionadas. Os produtos podem ser classificados em doce de leite, doce de leite misto, em tablete, em pasta e pastoso.
De acordo com a pontuação obtida, serão premiados os três primeiros colocados nas categorias inscritas. As inscrições são feitas em formulário eletrônico (clique aqui). Já o regulamento está disponível nas redes sociais da AGL (veja aqui).
