A reunião contou com a participação dos associados e também do presidente da Associação Gaúcha de Laticínios e Laticinistas, Ernesto Krug.
Ocorreu na manhã dessa quarta-feira, 01 de abril, a reunião mensal da APIL-RS, onde estiveram presentes os representantes de algumas das indústrias associadas, e também um dos profissionais mais respeitados do setor leiteiro no Brasil, Ernesto Krug.
Em sua participação, Ernesto falou sobre o Curso para Queijeiros, bem como o 1º Concurso Estadual de Queijos. Ambos os eventos ocorrerão em julho no município de Carlos Barbosa, com datas a serem confirmadas.
Ele também abordou alguns assuntos pertinentes ao segmento, como mercado atual e consumo. Quando questionado sobre a situação das pequenas indústrias de laticínios no mercado, Krug ressaltou: “Quanto menor for a empresa, mais sofisticada ela tem que ser. Só assim conseguirá conquistar seu espaço no mercado”.
Foram tratados também na reunião outros assuntos relevantes como: a participação da APIL-RS na Expoleite, onde foi entregue a cada associado presente a programação da Associação na Feira, o resultado da 1ª edição da Revista Leite e as avaliações sobre essa edição, a situação atual do mercado no segmento, entre outros.
O Presidente da APIL Wlademir Pedro Dall’Bosco abordou também a questão da nova sede da Associação, que será construída dentro do Parque de Exposições Assis Brasil em Esteio, bem como a participação da APIL na Expointer, que ocorre em agosto, onde será montado um espaço para exposição e degustação dos produtos das indústrias associadas.
