Um dos fundadores do Festiqueijo (Carlos Barbosa), maior festival gastronômico da Serra, José Luís Ipar Právia faleceu, aos 66 anos, na madrugada de terça-feira (dia 5). Natural de Artigas, no Uruguai, Ipar (como era carinhosamente chamado), recebeu o título de cidadão Barbosense em 2016, pois residia em Carlos Barbosa há 40 anos.
Proprietário da Ipar Queijos Artesanais, casa especializada em queijos finos, também chegou a presidir o conselho da ACI (Associação do Comércio, Indústria e Serviços) de Carlos Barbosa, além de ser membro do Lions Clube da cidade. Ipar era casado e tinha dois filhos.
A Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul agradece a dedicação e trabalhos prestados e ratifica o voto de pesar pela grande perda.
