É importante lembrar: a produção de alimentos e bebidas é um atividade considerada essencial de acordo com o Decreto 10.282, de 20 de março de 2020. E nesse momento em que enfrentamos a pandemia do Coronavírus (Covid-19), há uma série de recomendações que devem ser tomadas, principalmente na circulação de mercadorias e cuidados pessoais na logística. O cumprimento das Boas Práticas garante a entrega de alimentos seguros, e reduz o risco de disseminação da doença entre os colaboradores envolvidos na cadeia produtiva de alimentos.
Fonte: Nota Técnica Nº 18/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA.
